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豆角的醃製曬幹保存方法有什麽（豆角的醃製曬幹保存方法）
2025-07-04 23:57:09来源：WanWeiZhan.com
2025-07-04 23:57:09来源：WanWeiZhan.com1、密封保存或者通風保存。在豆角曬幹之後,如果需要將豆角進行保存,可以將豆角放在冰箱進行冷藏,或者是用密封袋把豆角密封好。當然,為了保持豆角的幹燥,還可以將豆角放在陰涼通風處,這樣可以將豆角少量的水分進行排幹。
2、幹醃法。在豆角曬幹之後,將豆角切碎,切成顆粒狀。然後,撒上一袋鹽,將豆角和鹽充分融合,這樣是為了豆角不走味。
3、接下來,將豆角放入壇子裏,說白了就是湖南的壇子菜。在放入之後,就將壇子密封好。
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